一、企业名称
黑龙江辛巴赫精酿啤酒有限公司
二、资源需求
1.产品生产原材料供应商，例如大型机械设备制造厂、玻璃制品厂、产品外包装有限公司等
2.产品售卖需求方，加盟代理商，具有高端精酿啤酒售卖能力的销售公司及各种高档场所等
三、企业简介及所获荣誉
1.基本情况
辛巴赫精酿啤酒来自中欧啤酒文明桥头堡—“远东地区首席精酿啤酒城堡”，项目位于名镇绥芬河（综合保税区），由黑龙江盛时啤酒股份有限公司独资投建，投资1.5亿元人民币，占地1.9万余平方米、建筑面积1.5万余平方米。
本项目是我国国内鲜有的建在海关特殊监管区内的精酿啤酒生产企业，也是黑龙江省精酿啤酒产业的新亮点，具有巨大的示范效应和影响力。
项目原料全部进口，采购欧洲和澳洲的麦芽、美国和德国的啤酒花、比利时的酵母，酿造技术源自比利时，采用全自动糖化生产线，用以发酵加工、生产精酿比利时风格的啤酒。
该项目于2015年8月正式入驻绥芬河综合保税区并办理相关手续、2016年9月正式开工建设，于2018年12月投入试生产。
四、企业产品及资质
1.城堡精酿啤酒介绍
*产品为深棕色500mL玻璃啤酒瓶配以进口橡木塞及瓶口扎丝封装
整装为500mL×12瓶的四层纸箱包装
珠峰艾尔
• 首个在世界最高荣誉“2016比利时·布鲁塞尔啤酒挑战赛” 中斩获金奖的中国精酿，是一款美式琥珀艾尔风格啤酒。 酿造以淡色艾尔麦芽为基质，在澳麦的基础上添加了大量 优质西藏青稞麦芽，麦芽与谷物层次感丰富，与酒花香气 相得益彰。酒体呈琥珀色，泡沫细腻持久。闻起来有典型 的柑橘及热带水果香气。入口柔和，整体口味平衡、协调。
• 原麦汁浓度：12.8°P
• 酒精度：≥5.2%vol
• 外观：泡沫细腻丰富、琥珀色。
• 气味：柑橘香气、热带水果香气。
• 口感：入口柔和、整体平衡、协调、微苦、厚重。
• 适用场景：乔迁、升职、加薪、升学、得子、结婚、恋爱。
产品卖点
首个在世界级啤酒大赛“2016比利时·布鲁塞
尔啤酒挑战赛”中斩获金奖的中国精酿
• 使用比利时艾尔酵母，发酵时长30天。
• 口味协调平衡、人群接受度高。
功夫麻椒
• 在“2015比利时·布鲁塞尔啤酒挑战赛”中，获得大赛增味风
格银奖，是一款具有“极简之美”的中国风啤酒。该款啤酒以
优质淡色麦芽为基质，萃取了川味麻椒的鲜麻口感，具有浓郁
的川渝之风。同时加入雪域高原的黑枸杞精华，使淡金色的酒
体中盈透出一抹淡紫色光泽。泡沫质感细腻丰富，爽口感强；
闻之有清香的麻椒与麦芽混合气息，口感透彻且有回甘，下咽
之后，在麻椒的催化下，令人身心愉悦，余味回绕。
• 原麦汁浓度：12.6°P 酒精度%vol：≥5.0
• 外观：泡沫细腻丰富、酒体金黄。
• 气味：轻微的水果香气、麻椒清香与麦芽的混合体。
• 口感：纯净、回甘、麻椒带来的味觉刺激。
• 麻椒增强食欲、开胃消食，使血管扩张降低血压。黑枸杞具有
护肝、抗衰老、抗氧化之功效。
• 产品定位：功能型精酿啤酒。
• 适用场景：老友重聚、家宴、自饮。
产品卖点：
• 独特萃取麻椒、黑枸杞精华。
• 麻椒具有祛湿功能。
• 黑枸杞可抗氧化、抗衰老。
• 麻椒清爽口感可缓解重口味菜品不适感。
• 进口澳洲酿造专用麦芽，全麦芽品质。
• 使用比利时拉格酵母，发酵时长30天
IPA精酿
• 在“2016比利时·布鲁塞尔啤酒挑战赛”中，一举获得大赛的淡色
/琥珀艾尔组/英式IPA风格铜奖，是一款印度淡色艾尔啤酒，它有
着迷人金黄琥珀色酒体，紧实持久的泡沫，酒花香气非常典型浓
郁，融合了花香、辛辣味和自然柑橘味等多种香气。
• IPA是近两年在国内精酿市场上非常流行的啤酒。为了提高IPA的
香气辛巴赫精酿酿酒师经过多次筛选，精挑6种酒花，运用特殊的
比例搭配，使“IPA精酿啤酒”酒体呈现出浓郁的柑橘和花香，将
干爽的苦和令人愉悦的回甘交相辉映。
• 在澳麦的基础上加入慕尼黑麦芽使麦芽香气更加浓郁，上面酵母
与多种美式酒花“共舞”带给人们不一样的味觉体验，产生无限
遐想。
• 原麦汁浓度:14.5°P
• 酒精度：≥5.6%vol
• 外观：泡沫持久、金黄至琥珀色。
• 气味：花香、辛辣和柑橘味，轻微水果酯香并伴有面包的味道。
• 口感：麦芽的味道伴有适度的苦味、面包味以及酒花带来的愉悦
香气。
• 适用场景：小聚小饮
产品卖点：
IPA添加大量酒花，酒花含量是水啤80倍
酒花利尿，可预防缓解肾脏疾病降低40%
患肾结石、胆结石风险。
• 干爽苦味、同时还有浓郁的柑橘和花香。
• 令人愉悦的回甘，精酿入门级产品。
• 进口澳洲酿造专用麦芽，全麦芽品质。
• 使用比利时艾尔酵母，发酵时长30天。
牛奶世涛
• 在“2016比利时·布鲁塞尔啤酒挑战赛”中，获得大赛增味风
格银奖，是一款深色啤酒，酒液呈深棕黑色。深棕褐色的泡沫，
融入了酿酒师的智慧，有轻微的水果酯味和淡淡的咖啡醇香。
酒花苦味适度，酒体饱满，层次丰富，喝过“牛奶世涛啤酒”
将会对深色啤酒的味道有耳目一新的感受。
• 原料采用特种麦芽同时加入乳糖与燕麦带给您细腻顺滑牛奶般
的口感，使酒体浓厚香甜，带给您“太极”般自然、柔和，混
为一体、身心合一的意境。
• 原麦汁浓度:13.5°P • 酒精度：≥4.5%vol
• 外观：深棕至深黑色。
• 气味：巧克力或咖啡香味、轻度烘烤麦芽香气。
• 口感：奶油般丝滑口感,入口微甜而后苦。
适用场景：团建、自饮、小聚。
产品卖点
奶油般丝滑口感，入口微甜而后苦。
• 巧克力或咖啡香味，轻度烘烤麦芽香气，非传统
啤酒味觉体验。
• 使用黑色麦芽，抗氧化能力是浅色啤酒的2-3倍
• 是天然抗氧化饮品，保持身体年轻活力。
• 进口澳洲酿造专用麦芽，全麦芽品质。
• 使用比利时艾尔酵母，发酵时长30天。
2.橡木桶精酿啤酒产品介绍
OAK橡木桶陈酿
• 品鉴级“OAK橡木桶精酿啤酒”是辛巴赫系列产品中的至
尊作品，该款啤酒在金奖产品“珠峰艾尔”的基础上经过
法国橡木桶长达60天的二次陈酿，成就出无与伦比的奢华
口感。酒液呈琥珀色，又透出一丝酒红，热带水果的香气
裹挟着橡木特有的香气，又带有奢华的法国红酒味道。
• 原麦汁浓度：13.8°P
• 酒精度：5.7%vol
• 产品定位：品鉴级精酿啤酒/高端社交属性。
• 适用场景：高端宴请、高端商务洽谈招待。
• 目标人群：高净值人群
产品卖点
• 国产精酿单瓶最贵,啤酒中的“茅台”
• 身份地位、生活品质的象征
• 国内唯一过新橡木桶陈酿
• 进口澳洲酿造专用麦芽,全麦芽品质
• 酒体醇厚、口感浓郁、风味独特
• 发酵长达60天
产品为深棕色700mL玻璃啤酒瓶配以进口橡木塞及瓶口扎丝封装 整装为700mL×6瓶的四层纸箱包装
3.辛巴赫314系列酒花小麦
314酒花小麦啤酒
• 以小麦芽为主要原料，小麦大麦4:6的黄金配比，辛巴赫研发中
心独有的上面酵母发酵技术，干投数种美国酒花，接近30天酿
造而成的极具麦香和花果香魅力的小麦啤酒。
• 原麦汁浓度:12.0 °P
• 酒精度：≥5.0%vol
• 外观：泡沫细腻洁白、金色酒体。
• 气味：小麦芽香气、热带水果味。
• 口感：微苦中带有酸感。
• 产品定位：时尚潮啤、缓解压力、激励奋进。
• 适用场景：年轻人聚会、创业公司团建、开学季、毕业季、心
情释放。
目标人群：18-30岁年轻人
产品卖点
• 小麦大麦4:6的黄金配比。
• 更适合精酿初尝者的清爽口感。
• 酒花和小麦的味道怡人。
• 百年酵母的作用下散发出花果的香气。
• 进口澳洲酿造专用麦芽，全麦芽品质。
• 使用比利时艾尔酵母，发酵时长30天。
产品为深棕色330mL玻璃啤酒瓶配以进口橡木塞及瓶口扎丝封装 整装为330mL×12/24瓶的四层纸箱包装
4.辛巴赫巅峰——桶贮9号
辛巴赫巅峰-桶贮9号
• 以三种优质芽为主要原料，全新酿造工艺与发酵工艺，干投数种
美国酒花，接近60天酿造而成的极具浓烈口感的高度烈性啤酒。
辛巴赫啤酒酿造工艺的又一巅峰之作，可作为佳节之礼的馈赠珍
物。
• 原麦汁浓度:20.0 °P 酒精度：≥10.0%vol
• 外观：泡沫细腻洁白、琥珀色酒体。
• 气味：热带水果的香气裹挟着橡木特有的香气。
• 口感：强烈而味道厚重，回甘明显。
• 产品定位：礼品精酿啤酒。
• 适用场景：佳节礼赠，高端宴请。
•目标人群：企业主、精英高管、高净值人群、收藏级啤酒爱好者
产品卖点
• 双料烈性啤酒，口感浓烈，入口丰盈，
泡沫浓郁，极致的啤酒体验。
• 辛巴赫啤酒酿造工艺的又一巅峰之作， 可作为佳节之礼的馈赠珍物。
产品为深色1.5L玻璃香槟酒瓶配以进口橡木塞及瓶口扎丝封装
整装为1500mL×1支/皮质礼盒包装，内含酒杯一个，身份卡一张
