桦川县万兴农产品种植专业合作社（以下简称：万兴合作社）位于黑龙江省桦川县苏家店镇新胜村，是一家以专业种植有机山药、牛蒡、秋葵、雪莲果等高营养药食两用型特种经济作物的种植为主，绿色水稻为辅的专业合作社。
万兴合作社成立于2014年，合作社理事长高晶超为了把山药种好，种出特色，通过分块实验、分块管理等办法，总结出了适合寒地黑土环境的山药种植、培育、秋收全套方法。经过多年的种子驯化和精心培育，加强田间管理，逐步摸索出一套适合黑龙江省规模化种植山药的方法，实现种苗自主培育。并通过不断改进机械设备，使用微生物菌剂活化土壤，增强土壤透气性，打破了黑龙江省寒地不能规模种山药的禁区。
据了解，该合作社生产的小山药按每根一斤重计算，去掉弱苗及采收时的损耗，每墒地保苗6万棵，平均墒产5万斤，再按照3元左右的市场价格去销售，墒产值能达到15万元。高晶超依靠自己的力量不但率先自行脱贫，而且对推动新胜村贫困户脱贫、农民增收致富发挥了重要作用，为全村发展特色种植闯出了一条新路。
2017年，镇政府与合作社积极协商，决定以合作社为带贫主体，发展山药产业扶贫。万兴合作社通过“合作社+基地”的利益链接机制，通过带地入社、土地流转等方式带动当地农户增收。因山药种植过程要求精细操作，机械化作业困难，在种苗选育、田间栽种、中期管理、秋季收获、销售分装过程需要大量人工作业，属于密集型种植业，镇政府与合作社积极宣传，从周边村屯优先吸纳有劳动能力的贫困群众及农户参与生产劳动，从而实现就业增收。据统计，2020年，万兴合作社共带动55名贫困群众增收2000至20000元，对推动新胜村贫困户就业、农民。
在实施产业帮扶带动群众增收的同时，万兴合作社也积极提升产品影响力。在镇政府的帮助下，万兴合作社山药系列产品通过谱尼检测、绿色食品认证，并于2017年成功注册自主品牌“冠三川”，现在产品已经和中国人保，中粮集团建立了合作关系，并在本地区通过电视、广播、媒体等宣传媒介广泛宣传。
山药具有补脾胃、生津、补肾的功效。山药的功效第一以补脾胃的功效最为显著，用于脾胃虚弱，体倦、吃的少或泄泻。二是生津益肺，用于肺虚喘咳、虚劳咳嗽，消渴或烦热口渴。三是补肾涩精，用于肾虚遗精，小便多，带下等症。
