佳木斯东极大明食品有限公司是迟林明先生于1988年注册的具有产、供、销为一体的食品加工企业。经营范围有：熏酱卤制品，肉灌制品，面食制品等，年销售额2000万。
企业坐落于佳木斯市郊区民兴村，占地面积12000平方米，熏酱卤车间1500平方米，肉灌制车间4000平方米，璞院大明酉米烘焙车间1000平方米，生产线日综合生产量可达到10吨。在敖其镇赫哲族村建设了《迟家大院》农家乐餐饮、山庄度假、旅游业务。璞院商业区新增600平方米佳木斯地区名优特产品展销中心，建设了800平方米一站式仓储配送中心。 服务于佳木斯区域获得省市级绿色有机品牌产品的企业。
佳木斯东极大明食品公司多年来秉承“质量安全第一，诚信经营为本”的理念服务三江人民。公司在传统工艺的基础上不断改良、创新、研发，使得“大明红肠”独具特色的秘制口味顺应了百姓的味蕾，得到了百姓的家传户诵。企业多次获得省、市级政府和行业部门的表彰，市委、市政府先后授予企业产品质量信得过单位、诚信单位、佳木斯文明服务先进单位、佳木斯三十年老字号品牌等荣誉称号。公司先后吸纳下岗再就业职工160余人，捐款公益、助学、助残等200余万元。
公司在本年度增设10家全新店面，3年内市区增加至30家直营店，三年后，产品走出佳木斯，销售至省内外。三至五年内继续深耕精加工，延伸产业链，引领健康食品新标准，大力发展绿色有机杂粮、纯绿色种养殖场、无公害林下鸡及笨鸡蛋，笨慢养猪项目；建设两处“大明酉米” 烘焙系列新品的旗舰店，升级非转基因古法压榨大豆油项目；发展农家乐餐饮服务、山庄旅游、度假服务，建立大型“绿色食品体验店”。预计投资总额超过5000万元人民币。
佳木斯东极大明食品有限公司将继续加大新品研发力度和速度，丰富绿色产品种类，大力发展绿色健康产业链，促进提高人民群众绿色消费观念、水平。以增强三江人民幸福感和满意度为己任，坚持顾客至上、食品安全第一的服务宗旨，服务于三江人民。
