凤凰园松仁小肚
凤凰园松仁小肚是哈尔滨市凤凰园肉灌制品有限公司旗下产品，凤凰园是哈尔滨老字号企业，是家族传承的手艺，至今已传承四代。它以优质猪小肚为皮，内填精瘦肉、松仁及十余味香辛料，经灌制、煮制、熏烤等传统工序精制而成。
其成品外皮红润油亮，切开后肉香与松仁清香扑鼻，口感脆嫩弹牙，咸鲜适口，熏香浓郁。在九零年初就被评为哈尔滨市民喜欢食品，多次获得省市大奖。
图文来源：市文广旅游局非遗处 转自哈尔滨文旅
