中国优质香米之乡----延寿，其独特的地理位置及自然气候孕育了高品质的大米品牌——延寿夹信子大米，有机耕种，品质优良，享誉万家！
延寿县夹信子种植专业合作社自2015年初由5户农民注册成立以来，致力于优质、绿色、无公害、有机种植。由省农科院水稻研究所和东北农业大学专家定期指导，在优良品种培育、无公害除草抑草、物理除虫、有机肥粪施用、收割晾晒二次成熟、加工全程有机检测监管等环节均处于行业领先地位。独一无二的十大特色：
一、有机养护。
延寿县夹信子种植专业合作社拥有143.33公顷独立地块，多年不施农药化肥，有机养护，无农药残留。专家认证，每季溯源检测监管，限量有机标识。
二、土壤肥沃。
延寿夹信子品牌大米种植基地位于蚂蜒河与东亮珠河冲积的三角洲流域，有机质含量达4%-6%的黑土地，域内土地远离喧嚣和污染，保持着“鱼米之乡”农业气候区的丰饶自然状态。
三、灌溉水源。
延寿夹信子品牌大米水源发源于小兴安岭南麓张广才岭西坡的蚂蜒河、东亮珠河两条河流，直接流入延寿县境内的延寿夹信子合作社农田，未经任何污染的同时又确保了流经过程中阳光照射提升水温，延长水稻的生长期，提高水稻成熟度，保证了大米极其优异的品质。
四、覆膜种植。
延寿夹信子品牌大米采用覆膜种植，独特技术，防止水土流失，涵养土地养分和水源，节水环保。杂草在有机可降解膜的覆盖下无法生长，不长杂草免施农药。提升地温提高水稻成熟度，营养成分充分积淀。
五、气候条件。
延寿夹信子品牌大米每年只种一季，秋季翻晒消杀，确保杂草的种子和细菌曝露于阳光和寒冬之中而无法存活。充足的日照，温和而充沛的雨量，无瘟病，无倒伏。
六、人工收割。
延寿夹信子品牌大米采用人工收割，自然晾晒，在收割后的秸秆上二次成熟，确保营养成分进一步充分沉积，杜绝了烘干塔烘干对营养成分的流失，口感软糯甜香+。
七、加工工艺。
延寿夹信子大米不抛光，不镀膜，无添加。最大限度保留稻谷多种维生素和矿物质等营养成分，确保每一粒米的自然纯正品质。现磨现售，始终新米。
八、大米品相。
延寿夹信子品牌大米米型为长粒型，白米清白如玉、晶莹剔透；黑米黑色匀称，无花斑。米饭油光发亮、香甜爽口、口感油润而有弹性、剩饭不回生。
九、悠久历史。
据史料记载1898年开始，鲜族农人们开始在夹信子镇（现名加信镇）白山黑水之间试种水稻，这在中国的东北还是开天辟地头一遭，勤劳而聪明的夹信子人尝试的水稻稀植，宽窄行插秧，覆膜种植等技术均曾领先全国。
十、延寿香米。
延寿县是国家级生态建设示范县、全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地、全国农田水利建设重点县、生态农业示范县、优质水稻生产主产区、国家级脱贫攻坚重点县。延寿县于2017年被中国粮食行业协会授予“中国优质香米之乡”称号，中国水稻之父袁隆平题字——“延寿大米，延年益寿”。延寿县夹信子种植专业合作社所产稻谷为国家地理标识产品，被授予“黑龙江省服务三农金牌合作社”，其自有品牌“延寿夹信子”大米是国家、省、市扶贫办审定扶贫产品，带动几十家贫困户增收受益，以其优良的品质和农户直销的优惠价格，延寿夹信子有机大米远销北京、上海、广州等各大中小城市，其全面的营养保留，工匠精神的有机种植模式，精心呵护着广大回购者的安全和健康。
