《黄帝内经》上曾说过：“上医治未病，中医治欲病，下医治已病”。
胃作为人体中最“劳累”的器官之一，承担着处理食物的重任，偶尔吃得不对了，难免会产生不适症状，所以世人常说：“十胃九病”。
养胃，成为人们永恒的话题。
很多文人墨客精通医道，将养胃之道体现在他们的诗词歌赋之中。
比如明代著名医家龚廷贤的《摄养诗》把养生方法说的浅显易懂，其中“食惟半饱无兼味，酒止三分莫过频。"就是最浅显易懂的养胃之道。
宋代陆游也曾经写过《食粥》，他的养胃理念可能和现在很多人不谋而合，但是喝粥真的对胃病患者好吗？今天我们就来聊一聊饮食中的养胃误区。
饮食中的养胃误区
误区一：喝粥对胃病患者好
不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担。尤其是老一辈的人，经常这么说。
事实上，这种观点并不全面。
胃是一个用进废退的器官，而粥是一种典型的惰性食物，喝粥不用慢慢咀嚼，会让胃肠道越来越懒惰。
同时喝粥不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助胃消化。粥的水分多，喝多了会稀释胃液，加速胃的膨胀 ，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。
若是喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。
因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择容易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。
误区二：喝什么汤都养胃
汤水有很好的养胃功效，不过要注意不要用肉汤养胃。
蛋白质肉类食物的高汤香味浓厚，来自于它的含氮浸出物，富含一种叫多肽氨基酸的核苷酸，过量食用会损伤胃黏膜，引发胃部疾病，增加胃癌风险。
建议多喝一些菜汤，如青菜汤、白菜汤、菠菜汤、鸡蛋汤等，可以根据个人口味加入一些鸡精，这样的菜汤养胃效果更好。
误区三：胃不好的人必须少食多餐
对于胃病患者的饮食，有人认为应采用少食多餐的方式。
实际上，患有慢性胃病的病人还是以一日三餐、定时定量为宜。
就胃本身来说，它的功能是暂时储存食物和消化食物。正常成人的胃一般可以容纳1.2-1.4L左右的食物。因而人们每日只需进食二三餐就足以供给人体所需的能量和营养素。在一次饱餐后，食物可以慢慢地由胃进入小肠，保证小肠内消化和吸收过程的正常进行。
不同的食物从胃中排空的速度不同，一般说来，稀的流体食物比稠的或固体食物排空快；切碎的颗粒小的食物比大块食物排空快；在三种主要食物中，糖类的排空时间比蛋白质短，脂肪的排空最慢，混合食物由胃完全排空通常需要4-6小时。
我们平时的早、中、晚一日三餐制，正是从时间上顺应这一生理特点的。在非消化期，即在空腹时，人的胃腺只分泌一些中性或弱碱性的液体，只有在进食时才开始分泌酸性胃液，一日三餐，定时定量制也保证了胃液分泌的定时与定量，以维持胃正常的消化功能。
如果频繁进食，不仅增加胃的负担，还会不断刺激酸性胃液分泌，造成胃液的分泌功能在时间、质和量上发生紊乱，既影响胃的正常消化功能，又会不断刺激胃黏膜，使胃病进一步加重，甚至导致溃疡病发生。
养成良好的饮食习惯
胃有四大喜好，坚持良好的饮食习惯，胃会越来越健康。
胃喜净：不洗手就吃饭、碗筷太脏，这些都会引起肠胃不适，甚至感染幽门螺旋杆菌。
胃喜温：35-45℃的食物比较养胃，过冷过热胃都不喜欢。
胃喜慢：吃饭时不要狼吞虎咽，细嚼慢咽对胃更好，可以减轻胃的消化负担。
胃喜淡：虽然重油重盐的食物更下饭，但这些食物吃多了就会刺激肠胃。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物；戒吃过酸、过冷等刺激强烈的食物；戒饮酒、浓茶、咖啡。
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