哈尔滨工程北米科技有限公司是由哈尔滨工程大学、黑龙江省政府和黑龙江新产业投资集团持股孵化的国家高新技术企业。
公司是黑龙江省技术创新示范企业,并拥有省级技术创新中心“水稻适度加工智能技术创新中心”。公司凭借自身技术优势,以“中国活米行业整体方案运营商”的公司定位,以“让中国人吃好”为发展理念,致力于打造活米行业的领军者。
公司是全国农产品加工产业发展联盟胚芽米产业专业委员会执行单位,2018年首批入选黑龙江省重大科技成果转化项目,2019年获得中国创新创业大赛二等奖。
活米智能加工系统、本系统是进行高标准活性留胚米加工的专业设备。系统采用开糙,去皮,精磨、除糠、抛光等工艺步骤进行合理的生产加工,采用高精度设备进行调控,有效提升留胚米加工效率,降低碎米率,提升留胚米成品质量。
本系统采用精细碾磨技术,经过若干次轻柔碾磨,逐步清除糙米外壳及米糠,加工成能够完全保留胚芽的留胚米,配套除尘系统和温控系统,实时监控设备内部温度,并及时清除米糠,降低粉尘量。对胚芽米进行无损抛光,保证留胚米的光滑、润泽、增加留胚米的口感,提高产品质量。
系统采用计算机视觉识别技术,对生产的每个环节进行在线实时检测,确保产品质量稳定。采用现场总线技术在单机设备自动化的基础上,实现全系统的远程监控生产节拍控制。生产过程数据全部上云,在云端完成数据的分析和整理,形成更为合理的控制策略,实现生产现场的最优。
工程北米自主研发的创新技术“水稻适度加工智能技术”,已经完成多项关键技术的突破,通过该技术加工的留胚米的留胚率和胚芽完整度≥95%,加工品种匹配性>90%。围绕该技术已获得专利百余项(其中核心专利10项),该技术经国家一级学会黑龙江省机械工程学会鉴定,已达到国际先进水平。
企业自主研发的“水稻适度加工智能技术”符合国家农业产业结构调整趋势和地方经济发展定位,属于推进落实我省“三篇大文章”和“农头工尾”方向。预计企业在未来的2-3年内实现产值3-5亿元人民币,成为黑龙江省龙头企业。