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【优秀民营企业家】王笑卓-黑龙江辛巴赫精酿啤酒有限公司

发布时间:2021-12-06 13:15:44 点击次数:2253 次

微信截图_20211206131703.png      黑龙江辛巴赫精酿啤酒有限公司成立于2015年,工厂座落于国家一类百年口岸城市黑龙江省绥芬河市(综合保税区内),总投资金额1.8亿人民币,占地1.9万平方米,辛巴赫精酿工厂是我国目前唯一建在海关特殊监管区内的精酿啤酒生产企业,保税区的政策、法规优势、便于企业优选全球最好的酿酒设备与原材料,得以汇聚来自澳洲的大麦芽、美国的啤酒花、比利时的酵母,采用全自动糖化生产线,用以发酵加工、生产比利时风格的精酿啤酒。是全国精酿睥酒产业的新亮点,具有巨大的示范效应和影响力。


近两年,黑龙江辛巴赫精酿啤酒有限公司荣获了“牡丹江市五一劳动奖状”,工厂酿酒车间荣获了“黑龙江省工人先锋队称号”,厂长李英伟荣获“牡丹江市‘雪城工匠’”荣誉称号,2019年被授予“2019中国十大精酿啤酒品牌”称号,辛巴赫已经成为了中国高端啤酒代表性品牌。


我们一直思考产品呈现方式,因为我们要卖中国最贵的啤酒,光有金奖荣誉还不够,我们要将过桶精酿的概念打出去,要做目前中国唯一过新橡木桶的啤酒,过桶是什么概念呢,所有的酒都需要由谷物的糖化,发酵或者蒸馏成为酒。啤酒是没有解决由酒升香的问题,单纯的啤酒只有麦芽香和酒花香,但它不复杂。我们用金奖的啤酒过了桶,酒体与橡木的香气进行融合,“后熟,生香”后得到了层次丰富的OAK橡木桶啤酒,是辛巴赫的形象之作。


辛巴赫历经三年的建设期, 在这个过程中我们完成了生产端的人机磨合让品质稳定,达到了工艺过程中麦芽只破不碎、只温瓶不杀菌、只离心不过滤,这在中国啤酒领域非常了不起!通过两年的试销,我们完成了品相自信和品质自信,正走在实现品牌自信、 模式自信和团队自信的道路上。2021 年和 2022 年,我们在进行不同市场操作模型的完善,在 2022 的下半年我们将开始进行全面的市场复制。我们期望打造出千万当量级的市场模型和亿元市场模型,以及五亿以上市场模型的打造。


原料好品质自然好,不计成本不远万里。辛巴赫精酿啤酒厂,从原料到工艺,精心酿造每一次美好与诚意,全球22万公里调研走访,70余家酒厂实地考察,436次的投料实验,1378天的产品准备,我们的初心,只为带给中国消费者最好的精酿产品!



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